
シャケ
2021年12月29日
今までチーズが苦手でした。 ワインと共にチーズを味わい始め、こんなに美味しい組み合わせがあることに驚きました。 今ではチーズのみでも美味しく味わえるようになりました。 思うに、人との関係もこのようだと思います。 人は、それぞれ先入観や偏見で他人を見ていると言われています。 自身の例で言えば、チーズへの嫌な先入観を勝手に持っていたが、ワインという違う見方を持つことで、嫌な先入観を外すことができ、良い付き合いができるようになりました。 違う見方を手に入れることが重要なのだと思います。 それには興味という自身の一歩がきっかけになると信じています。
図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業
小久保 尊/山田 コロ
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