作品紹介・あらすじ
科学誌『New Scientist』ベストブック受賞！
「人類にとって重要な書」と
世界中のアカデミアから絶賛、続々！
「面白くて一気読みした」
D・シンクレア（ハーバード大・医学大学院教授）
なぜ人間だけが食べすぎるのかーー
シドニー大学の世界的栄養学者2名が
「人類の食欲の謎」に迫る。
旅は、「バッタ」から始まるーー。
門外不出の研究写真つきで贈る
知的興奮の冒険！
本能のしくみを明らか...
感想・レビュー (2件)
タンパク質ターゲットが満たせれば食欲はなくなる パンやパスタにはカロリーの10%タンパク質が占める タンパク質ターゲットにるまで炭水化物を食べたくなる ステーキは半分以上水 昆虫も生き物は自然と良い割合で 食べている。 高炭水化物•低タンパク質は長寿 低炭水化物•高タンパク質 短命だが健康子孫を沢山残せる 脂質は不健康•短命 1日に必要なカロリーからタンパク質は15〜20パーセントが良い 安い加工物は炭水化物が豊富で 太りやすい
