作品紹介・あらすじ
「世界の日常からコーヒーが消える?」
(以下、まえがきより抜粋)
本書は、気候変動とコーヒーをテーマにしています。
執筆のきっかけとなったのは、2015年にクリスチャン・バン(以下、Bunn)らが発表したある論文です。
「一杯の苦いコーヒー(A bitter cup:Climate change profile of global production of Arabica and Robust...
感想・レビュー (1件)
まあ、ざっとは一般的 細かいところは詳細レベルが高いのだろうけど、ついていけず… アラビカ、ロブスタくらいかな