コーヒー2050年問題

コーヒー2050年問題

武田 淳
東京書籍 (2025年7月8日発売)
ISBN:9784487818594
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作品紹介・あらすじ

「世界の日常からコーヒーが消える?」 (以下、まえがきより抜粋) 本書は、気候変動とコーヒーをテーマにしています。 執筆のきっかけとなったのは、2015年にクリスチャン・バン(以下、Bunn)らが発表したある論文です。 「一杯の苦いコーヒー(A bitter cup:Climate change profile of global production of Arabica and Robust...

感想・レビュー (1件)

まあ、ざっとは一般的 細かいところは詳細レベルが高いのだろうけど、ついていけず… アラビカ、ロブスタくらいかな