作品紹介・あらすじ
中国を知り尽くすジャーナリストが東京で出会った「ガチ中華」（ガチンコ中華料理店）の名店を一挙紹介
グルメのみならず、食文化から民族的考察まで書き連ねた、これぞ「快食エッセイ」！
西北 四川 東北 上海 湖南 四川 甘粛 大連 台湾 山西 延辺 雲南 維吾爾 陝西 香港
中国・各地域の「おふくろの味」が集結！
うまい！ これぞ本物の味！！！
主な内容
1 回族「おふくろの味ラーメン」
2 本物...
感想・レビュー (1件)
新大久保の餃子屋さんに行きたくなった
新大久保の餃子屋さんに行きたくなった