コロナ禍の渦中、理不尽な状況下でもがきながらも逞しくなっていく飲食業界従業員達の奮闘が実にリアルに描かれた一冊。当時の窮状ぶりがよく分かる。 人とのふれあいも大事だが時代の流れに合わせた変化の必要性も感じる。 マルコ社長好きだなぁ。