口福のレシピ

口福のレシピ

原田 ひ香
読者数: 84
発売日: 2020/8/20
出版社: 小学館
ISBN: 9784093865869

レビュー (2件)

スラッと読めて暖かな話

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料理学校の娘、るきこその料理学校ができた頃の西洋料理を日常的に調理できるよう試行錯誤を重ねたしずえその2人の視点から交互に物語が進んでいく。心の中に実家への反発もあったるきこが少しずつ受け入れていく様子もよい。何より出てくるごはんがおいしそう! 酢キャベツ2、3センチ角に切ったキャベツな軽く塩。しんなりしたところに酢と油、少しの砂糖を加えてなじませる。にんじん、玉ねぎ、パプリカを千切りにして加えてもよい。ポン酢醤油や寿司酢を少し加えても美味。

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