スパイス入門改訂3版

日本食糧新聞社 (2008年2月1日発売)

ISBN：9784889271331

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感想・レビュー (1件)

machine_man 2025年12月21日

スパイについて非常に深く広くまとめられている学術的知見もすごいエスビー食品の創業に山崎春栄という女性が関わり、会長まで務めたとは…