温泉旅館に併設されている食事処『ヒソップ亭』を中心とした人情味溢れるお話です。 美味しそうな食事の描写はもちろんのこと、旅館の経営方針であったり、働く従業員の葛藤も描かれており、勉強になりました。 続編が出ているので近く読もうと思います。