体はごはんでできている 心と体が元気になるふだんの料理

料理家、薬膳師としてメディアで活躍する齋藤菜々子先生独自の視点から、 ・食事でつくる健康（季節と心身のゆらぎの関係、ゆらぎを整える方法） ・料理を楽にするヒントや考え（料理と生活、キッチンのこと） ・ふだんづかいの薬膳レシピ を詰め込みました。 キッチンや頭のなかをのぞくような気持ちで読める一冊です。 導入　体はごはんでできている 【春】春は意識的に、ふうっと息をつく 食材選びからはじめる「がんば...