味つけはせんでええんです

味つけはせんでええんです

土井善晴
ミシマ社 (2023年10月20日発売)
ISBN:9784909394941
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作品紹介・あらすじ

「なにもしない」料理が、 地球と私とあなたを救う。 AIの発達、環境危機、経済至上主義… 基準なき時代をどう生きるか? 人間とは、自由とは、幸せとは。 「料理」を入り口に考察した壮大な著! 土井節炸裂、一生ものの雑文集。 『ちゃぶ台』の名物連載、ついに書籍化。 レシピとは人の物語から生まれたお料理のメモ。他人のレシピは他人の人生から生まれたもの。でも本来、料理は自分の人生から生まれてくるもの...

感想・レビュー (1件)

料理を肩ひじ張らずにやったらどうやと言ってくれてはる感じがします。