食堂巡礼

人気作家、小川糸の最新エッセイ集。 つくる人の人生を感じる、とっておきの料理と人に会うために日本全国を巡礼します。 出身の山形では3代続く山の茶屋や想い出のパティスリーを、南の沖縄では深い森で滋味あふれる料理を、能登では復興と共に地元の食材や文化を守る人々に再会。 訪れたのは8県20か所。 料理に携わる尊い生き方をする人々に出会い、彼らの料理を食べ、心から豊かになっていく様子を静謐な文章で...