アダム・スミスの夕食を作ったのは誰か？

食事をどうやって手に入れるか。これは経済学の根本的な問題だ。１７７６年、経済学の父アダム・スミスは、現代の経済学を決定づける一文を書いた。「我々が食事を手にいれられるのは、肉屋や酒屋やパン屋の善意のおかげではなく、彼らが自分の利益を考えるからである」人々の利己心のおかげで、我々は食事にありつける。合理的な経済人の自己利益の追求が市場を、世界を回すーいや、本当にそうだろうか？ちなみにその夕飯のステー...