鳥肉以上,鳥学未満.

鳥肉以上,鳥学未満.

川上和人
岩波書店 (2023年4月18日発売)
ISBN:9784006033378
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作品紹介・あらすじ

ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ…。鳥肉を食べ尽くしながら鳥類を語り尽くす鳥肉界随一の快著、ついに文庫化。ボンジリってお尻じゃないの?鳥の首はろくろ首?昭和の野球部はスズメ跳び!?-トリビアもネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。

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