23時のおつまみ研究所

23時のおつまみ研究所

小田真規子/スケラッコ
ポプラ社 (2023年6月14日発売)
ISBN:9784591178089
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作品紹介・あらすじ

おつまみは 料理にあらず 「娯楽」なり 「焦がしニラ玉半熟仕上げ」 「ゆで焼きウインナーに辛子」 「ザクザク8層ハムカツ」… はじめてでも楽しく作れる、王道つまみの新定番! \\ 大好評につき、発売前重版決定! // *おつまみには「6つの軸」があった 香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激 これを知っておけば、残りの人生「全つまみ」が変わります。 *料理レシピ本大賞4回入賞の小田真規子...

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