一流の接待

もう失敗しない。接待の全てがこの1冊に！ ≪接待、もてなしは考え方と技術だ。そうであるならば行き当たりばったりで飲食店に出かけていくのではなく、その前に知識を蓄え、マナーを知り、そうして実践の場で経験を積むことだ。技術を磨いていけば一流の接待、上質のもてなしができるようになる ≫（まえがき「接待とは上質のもてなし」より） 本書で取り上げているのは飲食店における接待だけではない。ゴルフ、日本...