うどは春の香り　新・一膳めし屋丸九（一）

お高が作太郎と暮らし始めて二年、芸熱心な芸者がさらう三味線の音が響く日本橋芸者の町・檜物町に、一膳めし屋丸九は店を移した。 先代・九蔵の味を再現しようと、作太郎は新しい店の二階で宴会の営業を始めることを提案する。 九蔵の料理帖には、しいたけと芝えびの真薯、春の雪、ふわふわ玉子など、手間はかかるがとっておきの献立が残されていたのである。 奮闘するおかみ・お高、手伝いのお栄やお近、ついてきてくれた常連...