栄養の基本がわかる図解事典

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」をデータベースとした、実用ガイド。 栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐ問題解決。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素摂取基準が一目でわかります。 エネルギーコントロールしたい人、サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにおすすめ。 【序章】　健康・栄養新事情 【...