作品紹介・あらすじ
最高の味を最短距離で。
大原流絶品たれで、本格和食も思いのまま!
京都在住の人気料理家・大原千鶴が伝える、身近な調味料だけでつくる合わせだれと、たれを使った絶品家庭料理の指南書。忙しい人、味つけが定まらない人、味に妥協したくない人……すべての食卓を幸せにする絶品だれで、毎日の食事づくりを豊かに！
はじめに
うす口黄金だれ
鶏肉の照り焼きマッシュポテト添え
たいの幽庵焼き
厚揚げの木の...
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