食べるたのしみ

人生には二つのたのしみがある。 一つは食べること、もう一つはおいしいものをこしらえることーー 通いつめた神戸の市場、奄美の豪快な豚料理、夏のスダチ酒とぬか漬け、なんといっても大阪のうどん……。 つくるのも食べるのも大好きな著者の、食にまつわるエッセイを精選。 「献立メモと買い物の記録」「おもてなし日記」も初収録。 1 台所と女性／おにぎりと私／蜜柑の思い出／イチジクとうどん／すぎにし方恋しきも...