穢れ舌

世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。 「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、 人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。 彼女の判断は、企業による対象店への投資を左右する重要なものだ。 今回、彼女が調査するのは、 カリスマ料理研究家、須賀ユウコが手がけるカジュアルフレンチ「ユウコの厨房」。 プレミア価格がついている幻の日本酒の蔵元、「酒蔵烏鵲（うじゃく）」。 高級鮨...