奇食珍食

奇食珍食

小泉武夫
中央公論新社 (1994年4月1日発売)
ISBN:9784122020887
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作品紹介・あらすじ

蚊の目玉スープからカミキリムシの蛹、オタマジャクシ、ヒルのソーセージまで、昆虫であろうと爬虫類両生類であろうと灰であろうと食べつくす、世界津々浦々の珍しいしかも理にかなつた食の生態。「食の冒険家」が自分の舌で取材したうんちくレポート。

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