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岩村暢子
残念和食にもワケがある
残念和食にもワケがある
岩村暢子
中央公論新社
(2017年10月19日発売)
ISBN:
9784120050169
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作品紹介・あらすじ
「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」「ご飯も味噌汁もスプーンで食べる」「大人もお子様用プレートを使う」…400人以上の主婦へのアンケート、1万5000枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化を描き出す。
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